Επιμέλεια: Δέσποινα Κουγιουμτζόγλου
Η γνώση των βοτάνων αποτελεί καθημερινή πρακτική όλων μας: όταν φτιάχνουμε ένα τσάι, όταν μαγειρεύουμε με μπαχάρια, όταν χρησιμοποιούμε συγκεκριμένα λαχανικά και χόρτα, όταν τρώμε φρούτα. Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, όλες/ όλοι ασκούμε κάποιες βοτανοθεραπευτικές πρακτικές.
Περιγραφή Εργαστηρίου
Σε αυτό το εργαστήρι εμβάθυνσης στα βότανα, θα φέρουμε πιο συνειδητά στο επίκεντρο τις εφαρμογές τους στην καθημερινή μας ζωή μέσα από συγκεκριμένες παρασκευές (βάμματα, λάδια, κηραλοιφές, μέλια κ.ά.) και μικρές πρακτικές αυτοφροντίδας.
Το εργαστήρι «ανοίγει» ένα παράθυρο στον κόσμο των φυτών, ενισχύοντας τη σύνδεση μαζί τους. Βότανα υπάρχουν παντού γύρω μας: στις κουζίνες μας, στα περιβόλια μας, στην άκρη του δρόμου, στους αγρούς και τα δάση. Κάποια τα καλλιεργούμε, άλλα έρχονται ως απρόσκλητοι επισκέπτες και ριζώνουν στα πλακόστρωτα, στους μαντρότοιχους, στα ρείθρα των πεζοδρομίων. Σιγά-σιγά μαθαίνουμε να τ’ αναγνωρίζουμε, σφυρηλατώντας τη σχέση μας μαζί τους.
Το εργαστήρι απευθύνεται σε ενήλικα άτομα που έχουν ήδη μία σχέση με τα φυτά κι επιθυμούν να τη διευρύνουν, κατανοώντας τα καλύτερα. Απευθύνεται επίσης σε άτομα που πιστεύουν ότι δε γνωρίζουν απολύτως τίποτα για τα βότανα (ή έτσι νομίζουν) κι επιθυμούν να εμβαθύνουν περισσότερο στον κόσμο τους.
Κατά την πρώτη συνάντησή μας θα εστιάσουμε σε πρακτικές συλλογής βοτάνων, έτσι ώστε να μπορούμε να τα επιλέγουμε με ασφάλεια – δική μας, αλλά και των φυτών.
Κατά τη δεύτερη συνάντησή μας, θα εστιάσουμε στις βασικές αρχές της Δυτικής παραδοσιακής βοτανοθεραπείας με έμφαση στις ιδιοσυγκρασιακές προσεγγίσεις φυτών και ανθρώπων.
Από εκεί και μετά, σε κάθε συνάντηση θα παρουσιάζεται ένα φυτό – ακολουθώντας τις εποχές και το τι φύεται τη συγκεκριμένη περίοδο. Θα το δοκιμάζουμε ως τσάι, προκειμένου να αξιοποιήσουμε τη γεύση ως οδηγό κατανόησης του φυτού και μάθησης.
Κάθε μάθημα θα συνοδεύεται από παρασκευές, αναλόγως του φυτού: βάματα, λάδια, κηραλοιφές, οξύμελα και άλλα.
Θα εστιάζουμε σε σύγχρονες, αλλά και ιστορικές εφαρμογές του εκάστοτε φυτού, τον ιδιοσυγκρασιακό του χαρακτήρα, αλλά και προϋποθέσεις καλλιέργειάς του.
Όταν ο καιρός το επιτρέπει, κάποιες συναντήσεις ενδέχεται να είναι περιπατητικές (εντός της παλιάς πόλης, αλλά και στα περίχωρα αυτής), ώστε να μάθουμε να παρατηρούμε και ν’ αναγνωρίζουμε τα βότανα γύρω μας.
Μετά από κάθε μάθημα θα υπάρχει χρόνος για ερωτήσεις ή/ και συζήτηση.
Αν σας ενδιαφέρει το εργαστήρι βοτανογνωσίας, σας προσκαλούμε σε μια πρώτη συνάντηση γνωριμίας την Τρίτη, 10 Νοεμβρίου και ώρα 16:30 στο Ιστορικό και Λαογραφικό Μουσείο Ξάνθης. Σας περιμένουμε!
Επιμέλεια: Δέσποινα Κουγιουμτζόγλου



